PARABÉNS MARI!!

Parabéns pra vc, nesta data querida, muitas felicidades, muitos anos de vida... parabéns mais do que especial hoje para minha linda sobrinha Mariana. Hoje foi a festinha da escola, tudo preparado pela mamãe e minha irmã Gisa, que disse que não levava jeito pra coisa e arrebentou numa festinha com muito charme e bom gosto, parabéns pra vc tb mana, hehehe.

Que pena que a vida nem sempre tenha sabor de chocolate não é??

Esses dias aconteceram algumas coisas chatas, estressantes e tristes em minha vida... eu sei que faz parte da vida, e não é diferente para ninguém, mas seria tão bom se pudessem ser evitadas... e olha que eu faço de tudo para evitar ... bom mesmo é viver na santa paz divina!!

Força e fé para a minha amiga Zama que eu amo demais e tá passando por um momento muito difícil.

Deus está no controle de tudo viu amiga?? Tenha fé em Deus, que a vitória é certa em nome de Jesus!!

Feriado continua e mais CHOCOLATE!!

Vou contar sobre o bolo de ontem... ficou simplesmente MARAVILHOSOOO, mal saiu do forno e já foi a metade, a tarde eu tinha uns amigos aqui em casa e todo mundo provou e aprovou, graças a Deus!!
Agora já posso confessar que foi o primeiro bolo que fiz, pelo menos que fiz sozinha pq com minha mãe já fiz alguns... ufa, agora já posso dizer que sei fazer bolo, rsrs. Agora o "céu é o limite" vou testar um monte de outras receitas de bolo, hehehe.
Ah, sobre a receita de ontem, a única diferença foi que demorou bem mais do que 20 minutos no meu forno, acho que ficou cerca de 40 min, também coloquei em 180ºc com medo de deixar o forno quente demais e solar o bolo!!
Hoje já dei mais uma vasculhada em outros blogs e achei essa receita que parece uma perdição de chocolate.
Esse blog também é otimo, deixo a dica http://blog.acasinha.com.br/ e a receita, só não vou fazer hoje que estou sem tempo, mas proximo final de semana vou me deliciar com esse brigadeirão e conto depois como ficou, bjs.

Ingredientes:

• 6 gemas
• 02 latas de leite condensado
• 01 lata de leite comum
• 06 colheres de sopa de chocolate em pó (uso o Harald, a 50%…faz toda diferença!)
• 01 colher de sopa de manteiga ou margarina para untar ou caramelizar a forma com 01 xic. chá açúcar

Modo de preparo:
Bater todos os ingredientes no liquidificador, despejar na forma de pudim untada ou caramelizada e assar em banho maria em forno alto (250 graus) por aproximadamente 50 minutos. Deixar esfriar completamente antes de desenformar. Jogar chocolate granulado a gosto

FERIADO E BOLO DE CHOCOLATE!!

Que feriado bom meu Deus!! Cinco dias de descanso... eu mereço!! Já fui pra praia, já voltei e agora estou descansando da viagem rsrs.... bom feriado tem cara de coisa gostosa e coisa gostosa é BOLO DE CHOCOLATE!!
Daí entrei no site http://www.rainhasdolar.com/ que é o maximo, cheia de receitas e dicas otimas e me deparei com essa receita de bolo nega maluca, hummm. Maridão logo aprovou a ideia e lá fui eu pra cozinha testar, humm humm... o meu ainda está assando então vou colocar a foto e a receita do site da rainhas do lar, mas eu mudei a calda fiz um brigadeiro mole pq não gosto de nutella e nem tinha morango aqui em casa.
Bom feriado a todos!!

Na batedeira, 2 ovos peneirados e 1 xícara de açúcar (usei demerara) por 5 minutos; depois soma-se 1 xícara de óleo (usei canola) e 1 xícara de chocolate em pó (fui dos Frades); bate mais 3 minutos; depois 2 xícaras de farinha de trigo e 1 colher de sopa de fermento; bate mais uns 3 minutos, e por fim, soma-se 1 xícara de leite fervente. Uma vez tudo bem misturadinho, deita-se em forma untada e enfarinhada e leva-se ao forno médio pré-aquecido por coisa de 15 a 20 minutos (pelo menos no meu forno). Enquanto ele esfria, faça a seguinte calda: 200g de nutella + 100g de creme de leite + 6 morangos maduros amassados com um garfo (para ficar os pedacinhos), tudo em fogo baixíssimo até derreter e homogeneizar.

Desenforme o bolo, cubra com a calda, decore com morangos e volte para raspar a panela da calda! =)

FELIZ DIA DA CRIANÇA!!

Dia das crianças parece que já tem cheiro e gosto de pipoca, algodão doce... ai meus tempos de criança... hoje levei meu filhote no clube, uma programação tão sem graça para as crianças, no meu tempo tinha tanta coisa, brindes, brincadeiras, refrigerante, algodão doce, tudo de graça pra criançada, era bom demais!!
Bom, aproveitei o feriado pra fazer algumas artes para o aniversário de Mari, lembrando que o tema é Bela adormecida. Ainda estou aprendendo mas acho que ficou legal!!
bjs e bom feriado a todos!!

Princess

Andei por demais sumida, meu filhote ficou dodoi, depois eu também acabei adoecendo... mas graças a Deus tudo passou e cá estou eu outra vez cheia de ideias e vontade de pôr a mão na massa.
Dei uma olhada nas atualizações dos blogs que eu sigo e fiquei de queixo caído de tanta coisa linda que as minhas colegas blogueiras estão fazendo... em especial Mirian do "Cantinho da Mirian" que é por demais criativa e talentosa!!
Bom, a novidade é que eu e minha linda sobrinha Mariana resolvemos mudar o tema da sua festinha... confesso ser uma admiradora do universo das princesas... e qual menina não é?? rsrs. Então amei a ideia dela de fazer uma aniversário da "bela adorecida" rsrs. Fiz umas pequenas modificações e vamos fazer o tema Princess focando um pouco mais na Bela adormecida!!
Hoje vou colocar o modelo do convite, esse molde quem me passou foi uma amiga então não tenho os créditos, ela pegou na net. Vou começar a fazer esse final de semana, e farei algumas pequenas modificações mantendo a essencia, espero que fique lindo.
Aceito sugestões, bjs a todos!!

Petit Gateau

Uma breve pausa no artesanato para compartilhar com vcs uma maravilha da arte culinária, a minha sobremesa preferida (se é que existe uma já que sou louca por doces!!) o famoso e deliciosooo Petit gateau!!
Sexta feira tivemos uma almoço especial no meu trabalho, despedida de um colega que vai embora, e ele nos presenteou com essa deliciosa sobremesa, feita por ele mesmo, estava divina!! Só que eu achei a receita dele muito elaborada, e levam 30 ovos, uiiii... daí lembrei dessa receita que eu tinha pego no blog de Claudinha, http://claudinha-feitoamo.blogspot.com/ , eu ainda não fiz mas pretendo fazer no proximo final de semana.
Segue o pap muito bem explicado e aproveito o ensejo para elogiar a Claudinha e seu blog sempre cheio de ideias maravilhosas!!
Olha, não consegui salvar o pap tal qual está no blog de Claudinha, ainda estou meio perdida nesse mundo virtual, então para quem se interessar, dê um pulinho lá no blog dela, o link tá acima... mas a receita tá certinha, só as fotos ficaram meio fora de ordem mas dá pra entender legal!!

Dicas: Ingredientes secos previamente peneirados; forno pré-aquecido na temperatura indicada (180°C); ovos e manteiga em temperatura ambiente, ok?

Ingredientes

200 g de chocolate meio amargo
2 colher(es) (sopa) de manteiga
50 g de açúcar (2 colheres de sopa)
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 ovos inteiros
2 gemas

Derreta a manteiga e o chocolate em banho-maria. 

Unte forminhas de bolinhos com margarina e pulverize chocolate em pó. 

Bata os ovos e as gemas de ovo com açúcar na batedeira até ficar bem claro. Se sua batedeira não for planetária isso pode levar uns 20 minutos. Deixe ficar bem fofo e claro. Sem pressa, ok?

Junte a farinha de trigo peneirada e o chocolate derretido, misturando com uma espátula, bem delicadamente.

A massa deve ficar homogênea.

Despeje a massa nas forminhas, sem preenchê-las completamente.

Pré-aqueça o forno e leve para assar. A receita original fala em 5 a 7 minutos (dependendo do forno) até os bolinhos crescerem, mas ficarem com o meio molinho, assim quando cortamos sai aquela calda de chocolate quentinha. No meu forno, testei duas vezes e encontrei 11 minutos como o tempo ideal. Observe como o seu forno se comporta, a impressão é de que o bolinho ainda está cru, mas se você esperar que o garfo saia enxuto, perderá a caldinha característica do petit gateau.

Deve-se desenformar quente, diretamente no prato, acompanhado com sorvete de creme.