Que feriado bom meu Deus!! Cinco dias de descanso... eu mereço!! Já fui pra praia, já voltei e agora estou descansando da viagem rsrs.... bom feriado tem cara de coisa gostosa e coisa gostosa é BOLO DE CHOCOLATE!!
Daí entrei no site
http://www.rainhasdolar.com/ que é o maximo, cheia de receitas e dicas otimas e me deparei com essa receita de bolo nega maluca, hummm. Maridão logo aprovou a ideia e lá fui eu pra cozinha testar, humm humm... o meu ainda está assando então vou colocar a foto e a receita do site da rainhas do lar, mas eu mudei a calda fiz um brigadeiro mole pq não gosto de nutella e nem tinha morango aqui em casa.
Bom feriado a todos!!
Na batedeira, 2 ovos peneirados e 1 xícara de açúcar (usei demerara) por 5 minutos; depois soma-se 1 xícara de óleo (usei canola) e 1 xícara de chocolate em pó (fui dos Frades); bate mais 3 minutos; depois 2 xícaras de farinha de trigo e 1 colher de sopa de fermento; bate mais uns 3 minutos, e por fim, soma-se 1 xícara de leite fervente. Uma vez tudo bem misturadinho, deita-se em forma untada e enfarinhada e leva-se ao forno médio pré-aquecido por coisa de 15 a 20 minutos (pelo menos no meu forno). Enquanto ele esfria, faça a seguinte calda: 200g de nutella + 100g de creme de leite + 6 morangos maduros amassados com um garfo (para ficar os pedacinhos), tudo em fogo baixíssimo até derreter e homogeneizar.
Desenforme o bolo, cubra com a calda, decore com morangos e volte para raspar a panela da calda! =)
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